Seit einiger Zeit hört man immer wieder, dass Wein der Gesundheit zuträglich ist. Die einstige Entdeckung von Hippokrates ist von modernen Forschern anhand etlicher Reihen von Tierversuchen bestätigt worden.

Diese Nachrichten sind Musik in den Ohren der Weinliebhaber, aber auch wer früher lieber ein Bier getrunken hat, entscheidet sich im Laufe dieser Entwicklung heute öfter mal für ein Glas Wein.

Es ist sehr praktisch, dass man Probierpakete bestellen kann. Das gibt dem Verbraucher die Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen zu testen. So findet man leicht einen Wein, der einem zusagt, und auf diese Weise hilft, die Gesundheit zu schützen.

Der Wein ist ein wichtiges Antioxidant, das im Körper die Wirkung der freien Radikalen bekämpft und auf diese Weise den Zellalterungsprozeß verzögert. Besonders Polyphenole, die im Wein zu finden sind, tragen zu diesem Prozeß bei.

Wein beugt auch der Arteriosklerose vor und schützt auf diese Weise vor Herzkreislauferkrankungen und Herzinfarkten. Obwohl keine klinischen Studien zu diesem Thema vorliegen, so kann man doch aus den aus Frankreich vorliegenden Statistiken schließen, das diese Theorie richtig ist. Franzosen nehmen eine fettreichere Ernährung zu sich, als in anderen europäischen Ländern und rauchen auch mehr. Trotzdem verzeichnet man in Frankreich weniger Herzerkrankungen als in anderen Teilen Europas. Das wird auf die Tatsache zurückgeführt, dass die Franzosen täglich Wein konsumieren.

In Tierversuchen ist festgestellt worden, dass Wein das Immunsystem schützt, das Krebsrisiko vermindern kann und sogar Alzheimer vorzubeugen vermag. Dies macht deutlich, dass Wein in Maßen genossen, einen positiven Einfluß auf die Gesundheit haben kann. Mithin lohnt es sich auf jeden Fall, Probierpakete, beispielsweise mit dem beliebten Rivaner, zu bestellen und den Genuß von ein bis zwei Gläsern Wein in den täglichen Speiseplan aufzunehmen.

Individuellen Bedarf beachten
Der Energiebedarf hängt ab von Intensität und Dauer der sportlichen Belastung, sowie von individuellen Parametern, hauptsächlich dem Gewicht. Bei höherer Belastung verbrennt der Körper überwiegend Kohlenhydrate. Ein Sportler, der mit 60 kg Körpergewicht pro Stunde 600 – 700 kcal verbraucht, benötigt mit 90 kg bereits 1‘100 bis 1‘200 kcal. Zur Veranschaulichung: Ein Tour-de-France-Fahrer verbrennt am Tag zirka 10‘000 kcal. Das ist der Verbrauch einer fünfköpfigen Familie!

Der Körper kann nur etwa 330 – 520g Kohlenhydrate in Muskeln und Leber speichern; das entspricht 1‘300 – 2‘200 kcal. Bei hoher Belastungsintensität reicht dieser Vorrat für 90 – 120 Minuten. Danach ist der Körper auf zugeführte Kohlenhydrate und Fette oder auf den Blutzucker (nur etwa 5 g Kohlenhydrate) angewiesen. Erhält der Körper keine zusätzlichen Kohlenhydrate, sinkt der Blutzucker ab, es kommt zur sogenannten Unterzuckerung. Die Folgen: Schwindel, Heisshunger und deutlicher Leistungsrückgang („Hungerast“).

Generell sollten 55 – 60 Prozent der zugeführten Energie aus Kohlenhydraten, 25 – 30 Prozent aus Fetten bestehen. Essen Sie überwiegend hochwertige, ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Pflanzen- und Fischölen vorkommen. Vermeiden Sie besonders fetthaltige Lebensmittel wie Würstchen, fettes Fleisch oder übermässig viel Käse.

Die empfohlene Mindestzufuhr an Eiweiss beträgt 0,8 – 1,0 g/kg Körpergewicht pro Tag. Bevorzugen Sie hochwertige Eiweisse: mageres Fleisch, Fisch, Milch, Hülsenfrüchte Vollkornbrot oder Eier. Die Zeiten sind vorbei, in denen Tour-de-France-Fahrern Steaks zum Frühstück serviert wurden. Es liegen nämlich keine Beweise über Leistungssteigerung durch erhöhte Proteinzufuhr vor. Trotzdem wird tendenziell empfohlen, die Proteinzufuhr auf 1,2 bis 1,7 g/kg zu steigern.

Genug trinken

Muskelarbeit erzeugt Wärme. Zum Schutz vor Überhitzung gibt eine 70 kg schwere Person bis zu 3 kg Wasser pro Stunde in Form von Schweiss ab. Über die Lungen wird zusätzlich Wasser verloren – insbesondere bei kalter, trockener Luft – bis zu 8 Liter pro Tag (Wintersport). Der Verlust von Körperflüssigkeit (Dehydratation) geht mit einer verminderten Transportfähigkeit von Sauerstoff und Nährstoffen einher. Die Leistungsfähigkeit sinkt, zuerst im Ausdauerbereich, bei über 4 Prozent Wasserverlust auch im Schnellkraftbereich. Es können Übelkeit, Schwindel, Krämpfe, Erschöpfung, und schliesslich Kreislaufkollaps auftreten.

Geringe Flüssigkeitsverluste werden oft nicht bemerkt. Wichtig ist daher, mit dem Trinken früh, also vor einsetzen des Durstes zu beginnen. Der Körper kann maximal 0,8 l Flüssigkeit pro Stunde aufnehmen; er kann also mehr verlieren, als kurzfristig ersetzt werden kann. Daher kann das Trinken von etwa 200 – 400 ml Flüssigkeit vor dem Sport sinnvoll sein.

Kaffee, Tee, Kakao, Bier sind als Flüssigkeitsersatz eher ungeeignet, weil sie dem Körper Wasser entziehen. Designer Drinks (Red Bull) aber auch Cola und Limonaden enthalten zu viel Zucker, sie werden vom Körper langsamer aufgenommen als isotone Getränke.

Schränken Sie Ihren Alkoholkonsum ein: Er entzieht dem Körper wichtige Mineralstoffe wie Magnesium über den Urin, was die Kohlenhydrat-Regeneration verlangsamen kann. Alkoholfreies Bier enthält eher zu wenig Kohlenhydrate und wirkt zusätzlich entwässernd. Auf das Trinken von mineralstoffarmen Getränken wie reinem Leitungswasser oder geschmolzenem Schnee sollten Sie bei lang anhaltender Belastung verzichten. Es kann zu Übelkeit, Kopfschmerzen und Schwindel kommen, der sogenannten „Wasservergiftung“.

Vitaminpräparate sinnvoll aber kein Ersatz

Über den Schweiss gehen Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine verloren. Bei längerfristigen Belastungen müssen Verluste ersetzt werden. Einige Vitamine (B-Gruppe) sowie Eisen und Magnesium sind an der Energiegewinnung im Körper beteiligt. Antioxidantien (Zink, Selen, Vitamin C und E) können Zellen vor Schädigung durch beim Sport vermehrt auftretende aggressive Stoffwechselprodukte, sogenannte Freie Radikale, schützen. Für eine ausreichende Zufuhr dieser Stoffe kann eine Ergänzung mit einem Multivitamin/Mineralstoffpräparat sinnvoll sein, insbesondere bei lang anhaltenden wiederholten Belastungen. Sie sind jedoch kein Ersatz für eine gesunde Mischkost mit Obst und Gemüse!

Ernährung für Ausdauersportler

Bei hoher Belastung sollten Sie auf ausreichende Versorgung mit Kohlenhydraten achten (siehe Tipps zur Ernährung für Ausdauersportler). Ziehen Sie stärkehaltige Nahrungsmittel einfachen Zuckern wie Saccharose (Haushaltszucker) vor. So können Sie verhindern, dass der Blutzuckerspiegel zu stark schwankt und die Leistung beeinträchtigt.

Trinken Sie kohlenhydrathaltige Getränke: Der Zuckergehalt darf aber nicht zu hoch (> 10 Prozent) sein, weil sonst die Magenpassagezeit erhöht wird, was dazu führt, dass Energie und Wasser weniger schnell zur Verfügung stehen. Nicht jeder Zucker wird vom Körper gleich schnell verarbeitet: Fruchtzucker (Fruktose) wird langsamer vom Körper als Energiequelle genutzt als Glukose (Traubenzucker) und Saccharose. Der Blutzuckerspiegel steigt langsamer an. Dies macht ihn als Bestandteil in Getränken bei lang anhaltenden Belastungen interessant. Grössere Mengen können aber zu Durchfall und Übelkeit führen. Dies trifft auch für Laktose (Milchzucker) zu. Stärke, Maltose (Malzzucker) und Maltodextrin (ein Spaltprodukt der Stärke) werden etwa gleich schnell in Energie umgesetzt wie Glukose.

„Isotonische“ Getränke (beispielsweise 1:1 mit Wasser verdünnter Fruchtsaft) weisen die gleiche Konzentration an gelösten Stoffen auf, wie sie in Körperzellen vorliegen. Sie werden vom Körper besonders schnell aufgenommen. Wählen Sie Ihre Getränk danach aus, ob es Ihnen auf hohe Energiezufuhr ankommt (Kohlenhydrat-Anteil in Getränken bis zu 15 Prozent) oder auf schnellen Flüssigkeitsersatz (Kohlenhydrat-Anteil unter 10 Prozent).

Durch spezielle Trainingsmethoden und Nahrungsaufnahme kann der Kohlenhydrat-Einbau gesteigert werden (= Kohlenhydratloading), um den Ermüdungseffekt herauszuzögern. Die Methode ist nur für trainierte Ausdauersportler interessant: 7 Tage vor dem Wettkampf werden die Vorräte durch intensives Training erschöpft. Es wird bei normaler Ernährung (Kohlenhydrat-Anteil zirka 50 Prozent) und mässiger Intensität weiter trainiert. 2 – 3 Tage vor dem Wettkampf werden vermehrt Kohlenhydrate verzehrt (bis zu 65 Prozent der Nahrungsenergie). Die Depots können so um bis zu 400 g gesteigert werden. Es ist allerdings zu beachten, dass gleichzeitig 3 g Wasser pro g Kohlenhydrat eingelagert werden, es kommt zu einer kurzfristigen Gewichtszunahme.

Ernährung bei Schnellkraftsportarten

Bei Schnellkraftsportarten sind Kohlenhydrate weniger wichtig. Es kommt vor allem auf eine insgesamt ausgewogene Ernährung an. Die Frage dem erhöhten Proteinbedarf für Schnellkraftsportler ist bis heute umstritten. Fest steht, dass Krafttraining mit einer Proteineinlagerung verbunden ist (bis zu 7 – 28 g pro Tag). Eine Ergänzung mit Proteinen über die empfohlene Mindestzufuhr von 0,8 –1,0 g/kg Körpergewicht auf bis zu 3 g/kg Körpergewicht und Tag führt bei Kraftsportlern zur Eiweisseinlagerung in der fettfreien Körpermasse (Muskulatur). Eine Zufuhr von > 4g/kg kann zu Nierenschäden führen. Es bildet sich Harnstoff, der mit viel Wasser im Urin ausgeschwemmt werden muss. Bei hoher Proteinzufuhr müssen Sie daher unbedingt auf reichliche Flüssigkeitszufuhr achten.
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Die Ernährung ist wie dieser Artikel zeigt sehr wichtig für einen Sportler, damit man seine Ernährung genau seinem Trainingsziel anpassen kann benötigt man viele Informationen über gesunde Ernährung und Sport, hierfür empfehlen wir das Fitness Magazin von fitfacts, dort findet der Besucher viele verschiedene Infos zum Thema Sport und Ernährung.

Alt bedeutet nicht krank

In der heutigen, leistungsorientierten Gesellschaft fehlt für ältere Menschen häufig der Platz. Wer als Teil dieses Räderwerks voll im Berufsleben steht, kann schnell versucht sein, alt mit krank gleichzusetzen. Diese Annahme trifft nicht zu: Alterung stellt einen natürlichen Entwicklungsabschnitt im Leben dar. Dass einzelne Organe in ihrer Leistung, gehört zu diesem physiologischen Vorgang. Veränderungen wie Diabetes, Arteriosklerose und Krebs sind indes oft nicht Folge des Alterns, sondern vielmehr von jahrelangem, fehlerhaftem Lebensstil.

Altern und Ernährung: ein Teufelskreis?

Die Organe des Menschen leisten mit steigender Lebensdauer weniger. Diese Veränderungen wirken auf die Ernährung und das Essverhalten betagter Menschen ein. Hier besteht die Gefahr eines Teufelskreises, denn Fehlernährung schwächt wiederum den Körper und beeinträchtigt damit Nahrungsaufnahme und Resorption. Das Problem: Ein altersbedingter vermehrter Bedarf an Mikronährstoffen steht einer geringeren Aufnahme gegenüber. Folgende Eigenschaften prägen die Funktion und das Erscheinungsbild des gealterten Körpers:

• Als Folge der nachlassenden Funktion der Sinnesorgane sehen, riechen und schmecken Seniorinnen und Senioren weniger gut als junge Menschen. Damit vermindern sich nicht nur Appetit und Durstgefühl. Ältere Menschen erkennen auch verdorbenes oder ungeniessbares Essen schlechter.
• Im Alter lässt auch die Hirnleistung nach. Das bleibt nicht ohne Folgen für die Nahrungsaufnahme: Vergesslichkeit und Einfallslosigkeit führen nicht selten zu einseitiger Ernährung.
• Das Verdauungssystem arbeitet altersbedingt weniger effizient: Fehlende Zähne, Entzündungen im Mundraum und reduzierte Speichelbildung behindern Essen und Verdauen. Bei älteren Personen besteht häufig auch eine meist unbemerkte, chronische Magenentzündung und eine allgemein reduzierte Aufnahmefähigkeit des Darms. Dadurch nimmt ihr Verdauungstrakt weniger lebensnotwendige Vitamine und Mineralstoffe auf.
• Der Körper älterer Menschen benötigt wesentlich weniger Energie als derjenige von Kindern und Jugendlichen. Das hängt mit der unterschiedlichen Körperzusammensetzung und dem verlangsamten Stoffwechsel älterer Personen zusammen. Somit brauchen Betagte weniger Kalorien um ihren Energiebedarf zu decken.

Gesund essen, gesund altern

Auch eine optimale Ernährung kann die Alterung nicht stoppen. Trotzdem können Senioren dafür sorgen, dass ihre Lebensqualität möglichst lange erhalten bleibt. Folgende Verhaltensregeln helfen, gesund zu altern:

• Essen muss auch im hohen Alter ein Vergnügen bleiben und nicht zur Pflichtübung verkommen. Menschen in den besten Jahren sollten sich deshalb um Gesellschaft am Esstisch bemühen. Mahlzeiten sollten so vielfältig wie möglich sein.
• Viel trinken ist im Alter besonders wichtig. Flüssigkeit hilft Stoffwechselprodukte auszuscheiden, den Blutdruck zu regulieren, und wirkt der Verstopfung entgegen. Mindestens 2 Liter täglich sollten es sein. Das entspricht etwa acht Gläsern. Mineralwasser und verdünnte Fruchtsäfte sind die Getränke der Wahl.
• Zurückhaltung bei Fett (Achtung bei versteckten Fetten) und Zucker. Diese Energiebomben stillen zwar den Hunger, liefern jedoch kaum wertvolle Nährstoffe. Zudem sind sie hauptverantwortlich für Übergewicht und die damit verbundenen Erkrankungen.
• Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und löslichen Ballaststoffen. Davon können ältere Menschen nicht genug profitieren. Gemüse können auch kurz im Dampf gegart, Früchte zu Saft gepresst werden.
• Fisch enthält wertvolles Eiweiss. Daneben liefert er noch wichtige Spurenelemente und Vitamin D, welches die Kalziumaufnahme aus dem Darm fördert. Die besonders wertvollen Omega-Drei-Fettsäuren reduzieren Blutdruck, Cholesterinspiegel und die Bildung von Blutgerinnseln. Daneben lindern sie chronische Entzündungen wie Arthritis.
• Mehr als zwei Fleischmahlzeiten wöchentlich machen keinen Sinn. Zwar enthält Fleisch das benötigte Zink, Selen, Eisen und Vitamin B12. Wegen der ungünstigen Fettsäurenzusammensetzung sollten ältere Menschen jedoch nicht häufiger davon essen.
• Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten Vitamine der B-Gruppe. Sie sind für ein gut funktionierendes Nervensystem unverzichtbar.
• Milch und Milchprodukte sind die wichtigsten Kalziumquellen und verhindern damit, dass der Körper allzu viel Knochenmasse abbaut. Ältere Menschen sollten deshalb täglich Nahrungsmittel aus dieser Gruppe verzehren. Im Alter besteht häufig eine Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz). Betroffene können dann auf fermentierte Produkte, wie Käse oder Joghurt ausweichen.
• Nahrungsfasern wirken förderlich auf die Verdauung. Besonders Menschen, die unter Verstopfung leiden, können diese lästige Erscheinung mit ballaststoffreicher Nahrung mildern. Lösliche Ballaststoffe aus Hafer und Früchten senken zusätzlich den Cholesterinspiegel.
• Bewegung an der frischen Luft wirkt oft Wunder: Wer bis ins hohe Alter körperlich aktiv ist, stärkt nicht nur Knochen und Kreislauf: Ein Spaziergang an der Sonne ist auch Balsam für Geist und Gemüt.

Supplemente: nicht für alle notwendig

Bei gesunder Ernährung würden die meisten Senioren keine zusätzlichen Nährstoffe benötigen. Vitamine und Mineralstoffe in Tablettenform sind deshalb nur in besonderen Fällen sinnvoll. Diese nützen besonders Menschen, die Probleme beim Essen und Verdauen haben, sowie Patienten, die unter chronischen Erkrankungen leiden. Das Supplement müsste dann zumindest folgende Stoffe enthalten: Vitamin D, Vitamin C, Vitamine der B-Gruppe, Kalzium, Magnesium und Zink. Fischölkapseln sind besonders dann wertvoll, wenn chronische Entzündungen oder Thrombosegefahr vorliegen.

In folgenden Nahrungsmitteln ist häufig mehr Fett enthalten als angenommen:

• Wurst- und Fleischwaren (auch Kalbswürste)
• Käse (auch Frischkäse und Mozzarella!)
• Gewisse Milchprodukte (Rahm)
• Fast Food
• Fertiggerichte
• Backwaren (besonders Blätterteig und Frittiertes)
• Schokolade
• Knabbersachen (Nüsse, Pommes Chips)
• Gewisse Müslimischungen und Müsliriegel
• Saucen und Dressings
• Schokolade und Schokoladeprodukte

Unsere Tipps zum Senken des Cholesterinwertes

• Versuchen Sie, Ihren Fettbedarf aus möglichst unverarbeiteten pflanzlichen Quellen zu decken. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind Oliven-, Raps-, und Erdnussöl. Diese Ölsorten eignen sich auch gut zum Kochen und Braten. In Distelöl und Keimölen finden sich hauptsächlich mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Nüsse eignen sich hervorragend als Zwischenmahlzeit.
• Halten Sie sich bei frittierten Speisen wie Pommes Frites, Chips und fettreichen Backwaren zurück. Wenn Sie sich etwas Gutes tun wollen, achten Sie auf Margarine, die keine gehärteten Fette enthält. Spezieller Aufstrich mit cholesterinsenkender Wirkung ist empfehlenswert.
• Bei tierischen Produkten vermehrt auf fettärmere Alternativen ausweichen. Bevorzugen Sie qualitativ hochwertiges Fleisch wie Filet, mageren Schinken und Trockenfleisch. Geflügel ist nicht nur fett-, sondern auch besonders cholesterinarm. Eier, Käse und Butter in kontrollierten Mengen konsumieren.
• Integrieren Sie mehr pflanzliche Nahrungsmittel wie z.B. Erbsen, Bohnen, Knoblauch und Sonnenblumenkerne in Ihren Speiseplan. Sie enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die einen günstigen Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel haben.
• Früchte und Gemüse enthalten reichlich antioxidativ wirksame Vitamine. Daneben liefern sie auch lösliche Ballaststoffe. Beide sind wirksame Cholesterinsenker. Hafer enthält diese speziellen Fasern in grossen Mengen. Idealerweise beginnen Sie den Tag also mit einem Hafer-Früchte-Müsli. Am besten verwenden Sie dazu Äpfel, Birnen und Beeren.
• Die in fettigem Fisch enthaltenen Omega-3 Fettsäuren senken nicht nur nachweislich das Blutcholesterin, sondern senken auch den Blutdruck und hemmen die Blutgerinnung. Ein Grund mehr, wöchentlich zwei Fischmahlzeiten auf den Tisch zu bringen.
• Eine Gewichtsnormalisierung wirkt sich auf jeden Fall positiv auf den Cholesterinspiegel aus – ein weiterer guter Grund um abzunehmen.
• Bewegen Sie sich regelmässig. Bereits geringe körperliche Betätigung hat einen günstigen Einfluss.

Die nachstehende
Zusammenstellung soll Anreize schaffen, besonders fetthaltige Nahrungsmittel
durch fettärmere Vertreter aus der gleichen Gruppe zu ersetzen:

Die folgenden Tipps sollen eine Unterstützung beim Umdenken darstellen. Drucken Sie diese am besten aus und hängen Sie sie gut sichtbar in der Küche auf.

Unsere Tipps für fettarmes Kochen

• Die Einsparung an Fett beginnt bereits beim Einkaufen: Achten Sie auf die Zusammensetzung (Eiweiss, Fett, Kohlenhydrate) von jedem Produkt, dass Sie einkaufen. Schauen Sie, ob sich nicht ein vergleichbares Produkt anbieten würde, mit einem niedrigeren Fettgehalt.
• Benutzen Sie Pfannen mit hochwertigen, nicht-haftenden Belägen. Sie ermöglichen eine Reduzierung des Fettgebrauchs beim Anbraten auf ein Minimum.
• Benutzen Sie vermehrt den Backofen anstatt die Friteuse. Pommes frites können problemlos mit wenig Öl bepinselt gebacken werden. Auch Fischstäbchen eignen sich hervorragend dafür.
• Rahm kann reduziert oder ganz durch Milch ersetzt werden. Den Geschmack kann man mit Gewürzen wie Knoblauch, Muskat, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer verstärken. Für die richtige Konsistenz (”rahmig”) kann Saucenbinder (”Maizena”) verwendet werden.
• Die Verwendung von Folie ermöglicht fettarmes Garen: Wickeln Sie Poulet, Fisch oder Braten zusammen mit Gemüse und Kräutern in eine Alufolie und garen Sie es im Backofen.
• Mayonnaise lässt sich bestens durch Quark, Joghurt und sauren Halbrahm ersetzen. Versuchen Sie doch einmal einen Gemüse-Dip mit diesen Bestandteilen. Fügen sie zur Geschmacksverstärkung nach belieben Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Curry oder Sesamöl zu. Auch Ketchup gibt einen guten Geschmack. Sie werden kaum einen Unterschied bemerken.
• Benutzen Sie für Saucen mehr gehackte Zwiebeln, Gemüse- oder Bratenfond. Auch Weisswein kann zum Ablöschen bedenkenlos verwendet werden. Rahm auf ein Minimum reduzieren.
• Geben Sie kein Öl in das Kochwasser beim Teigwarenkochen. Es legt sich wie ein Film über die Teigwaren und verhindert damit auch noch, dass die Sauce weniger gut haften bleibt. So gekochte Teigwaren mit Tomatensauce und wenig Parmesan schmecken hervorragend und setzen nicht an. Damit die Spaghettis nicht verkleben, kann man sie etwas abschrecken oder das Kochwasser nicht vollständig abschütten.
• Das Dünsten von Gemüse bei der Suppenzubereitung kann mit geringer Fettmenge oder sogar ganz ohne Fett vonstatten gehen. Voraussetzung sind allerdings ein guter Pfannenbelag und eine niedrigere Gartemperatur. Benutzen Sie auch hier Milch anstatt Rahm, ohne diese jedoch aufzukochen.
• Die meisten Desserts schmecken mit Quark oder Joghurt fast so gut wie mit Rahm (oder Mascarpone). Der Ersatz kann teilweise oder vollständig erfolgen. Probieren Sie es aus! Verwenden Sie weniger raffinierten Zucker oder ersetzen Sie ihn durch künstliche Süssstoffe oder Fruchtzucker.

Ab dem 8. Januar läuft auf Pro7 die Abnehm-Show The Biggest Loser. 14 übergewichtige Kandidaten, die zusammen 1800kg auf die Waage bringen, kämpfen um ein Preisgeld von 100.000€. Gewinner wird der “größte Verlierer”, also derjenige Kandidat, der am Ende der Diät-Show die meisten Pfunde verloren hat, sein.

Das Konzept der Sendung stammt aus den USA, dort läuft das Format schon seit einiger Zeit sehr erfolgreich bei NBC. (Offizielle Homepage der US-Show)

Moderiert wird die Show in Deutschland von der ehemals stark erfolgreichen Eisläuferin Katarina “Kati” Witt, die sich selber nach wie vor mit einer Top FIgur präsentiert.

Gerade zum Jahreswechsel stehen Diäten wieder hoch im Kurs, die Sendung auf ProSieben eignet sich dabei zwar prima als Motivation, die Wahl der richtigen Diät will aber trotzdem gut überlegt sein.

Mehr zum Thema?

Weitere Infos (Sendezeiten, Kandidateninfos) zu The Biggest Loser bei tv-serie.org.

Auch net-fitness.de berichtet über The Biggest Loser.

Vielleicht haben Sie bereits verschiedene Tätigkeiten oder Strategien in Ihrem Verhaltensrepertoir, die Ihnen helfen, mit Anspannungen und Stress umzugehen, ohne zu essen. Sie finden nachfolgend das Beispiel einer Entspannungsübung, das Ihnen möglicherweise eine Ergänzung zu Ihren bisherigen Entspannungsstrategien sein kann.
Der Vorteil einer Entspannungsübung wie der nachfolgenden ist, dass Sie sie praktisch überall durchführen können, keine “Materialien” und nur etwa 10 Minuten Zeit dazu benötigen.

Entspannungsübung

• Nehmen Sie sich etwa 10 Minuten Zeit und setzen oder legen Sie sich in bequemer Körperposition hin.
• Schliessen Sie die Augen und atmen Sie ruhig, tief und gleichmässig ein und aus.
• Versuchen Sie während dem regelmässigen Ein- und Ausatmen sich auf Ihren Körper zu konzentrieren und in diesen hinein zu fühlen.

Gedanken kommen und gehen. Halten Sie die Gedanken nicht fest, sondern lassen Sie diese ungehindert an Ihnen vorbei ziehen. Vielleicht fangen Sie an, etwas zu träumen. Lassen Sie das ruhig zu, und verweilen Sie in Ihren angenehmen Gedanken und Bildern. Sie werden merken, wie Ihre Atmung ruhiger und tiefer wird; wie Ihre Anspannung und Verspannung langsam einem angenehmen Gefühl der Wärme und Schwere weicht.

Ihr Körper wird mit dem tiefen und ruhigen Atmen immer lockerer und die Entspannung wird tiefer.
Jeder Mensch empfindet diese Phase der Entspannung auf seine eigene Art und Weise. Machen Sie sich daher keine Vorgaben, sondern lassen Sie sich einfach von Ihrem Körper leiten.

Nach einiger Zeit der Ruhe und Entspannung kehren Sie langsam wieder aus der Entspannungstiefe zurück:

• Du bist Du. Lebe Dein Leben. Du hast nur eins. Geniesse Deine Lust. Sie ist normal, sie ist gut.
• Atmen Sie mehrmals tief durch und
• Strecken Sie sich, wie wenn Sie am Morgen aufstehen.

Nach der Entspannungsübung fühlen Sie sich zum einen innerlich entspannt und ruhig, zum anderen sind Ihre Muskeln gelockert und Sie fühlen sich wieder frischer und bereit für neue Aufgaben.

Sollten Sie bei den ersten Übungsdurchgängen der Entspannungsübung den Eindruck haben, sich nicht richtig entspannen zu können, so ist dies durchaus normal. Sich entspannen benötigt wie das Erlernen oder Wiedererlenen von anderen Verhaltensweisen Übung.

Dies bedeutet, dass Sie sich nach ersten nicht so erfolgreichen Entspannungsversuchen nicht entmutigen lassen sollen! Geben Sie sich und Ihrem Körper Zeit, indem Sie regelmässig üben, denn Entspannung will auch gelernt und eingeübt sein. Sie werden unter regelmässiger Übung schon bald spüren, dass es Ihnen von Mal zu Mal leichter fällt sich zu entspannen.

Weitere Entspannungsübungen findet man z.B. auch im Wellness-Blog des Dapfduschenratgebers.