Immer grösser wird die Kluft zwischen dem, was wir über gesunde Ernährung wissen und dem, was wir tatsächlich essen: Unsere Nahrung wird immer fett- und zuckerhaltiger – und vor allem nehmen wir immere grössere Mengen zu uns. Die folgende Zusammenstellung soll in einfacher Weise verdeutlichen, von welchen Lebensmitteln wir uns im Durchschnitt zuviel genehmigen und von welchen wir mehr essen dürften oder sollten.
Vielleicht erinnern Sie sich daran, wenn Sie das nächste Mal einkaufen gehen oder eine Mahlzeit zubereiten.

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